lördag 31 oktober 2015

Allhelgonahelgen

Ge barnen kärlek, mera kärlek och ännu mera kärlek, så kommer folkvettet av sig själv. /Astrid Lindgren


I helgen brinner ett ljus för mina älskade och saknade föräldrar. En kärlek så speciell. Att växa upp i ett hem där rösten aldrig höjdes när man gjorde något tokigt är unikt. Tålmodigt och fullt med kärlek. 

Fler lördagscitat finns hos Marie.

fredag 30 oktober 2015

Kärlek... till naturen

Fröken Fotos tema på veckans utmaning är Kärlek. Jag har funderat lite på temat. Allhelgonahelgen ger genast tankar om kärleken till dem som inte längre finns hos mig - mina föräldrar. Men också till de små symboler som finns lite överallt här hos mig. Inredningsdetaljer som inte har varit tänkt utan bara blivit. Bland annat hjärtan i olika varianter. Tolkningen av temat landade istället i naturen.


Som igår vid lunchtid. Sittandes på en filt med vinterkläder denna kyliga gårdag åt jag lunch på bryggan vid sjön. Sakta började solen skymta fram bakom talltopparna. 


Dagen var kall och fastän solens strålar tinade upp bryggans frost, bet frosten sig kvar och gnistrade som kristaller i vegetationen.


Fascinerande hur vatten ändrar form. På sommaren som vatten och vattenånga. På vintern även som is. 


Naturen är sagolikt vacker. De olika årstiderna med sin charm. Min kärlek till naturen är stor. Där hämtar jag inspiration, kraft, kreativitet, tankar och energi. Var hämtar du din inspiration och kraft?

tisdag 27 oktober 2015

Tidig morgon i skogen

I september berättade jag att jag skulle få följa med ett jaktlag ut på älgjakt. Inte för att jag skulle jaga utan att få följa med och fotografera den tidiga morgon i skogen. På den turen som jag följde med fick vi inte se någon älg alls, men det var verkligen en fantastisk höstdag. Jag har fått önskemål att visa några foton från det här tillfället och plockade ut de här tre bilderna.

Tidig höstmorgon.

Blåbärsris med sin djupröda färg.

Blåbär glimmar i morgonsolen.

Den där tiden på året då hela naturen sprakar. Färgpaletten med de mustiga och varma färgerna plockas fram. Tidig höstmorgon med klar och kall luft. Vår norrländska natur är verkligen en fantastiskt plats att vistas i. Som idag räknas till Europas sista vildmark. Något vi ska vara rädda om.

måndag 26 oktober 2015

Tacksamhet - lång frukost

Det är så fantastiskt med alla inlägg som ni bidrar med i utmaningen Hållbar livsstil. I går länkade Millans hälsoblogg sitt bidrag Vad är producentansvar och städa med bikarbonat. Jag rekommenderar att gå in och läsa den undersökning som Milla gjort och de svar hon fått från ansvariga vad som gäller för värmeljushållare. Den enda hon inte fått svar av än är EU-parlamentet.


I lördags blev det en sån där lång sovmorgon. Jag tror det blev årets längsta. Till och med hundarna sov som stockar. Och inte var de heller särskilt intresserade att gå ut utan ville fortsätta sin sovmorgon.




De fick bli en sån där långfrukost. Duka upp och tända ljus. Rönnbär är just nu favoritdekorationen. Längtar efter lite färg. Fram med orangea och röda toner. Gärna lite brunt och murrigt. Tända ljus. Bort med rosa och lila, det ljusa och sommarblommiga. Bara för ett par månader. Sedan i januari då kommer jag att längta efter alla ljusa färger igen och att ljuset utomhus ska komma tillbaka.  


Idag är det måndag och dags att reflektera över förra veckan i Evas tacksamhetsutmaning. Här kommer några av ljusglimtarna;
Lång sovmorgon
Tid att läsa böcker
En trevlig fotograferingsutflykt
Gått igenom fotografier i kameran
Bilbesiktningen gick galant
Målning av lister i köket
Kreativitet
Årets glögg - ursnygg flaska (ja, jag har smakat i förväg och blev besviken över smaken)
Boken Av egen kraft
Tända ljus och god mat

söndag 25 oktober 2015

Dekorera med rönnbär

I år hänger det i rönnens grenar mängder med rönnbär. Orangeröda, rund och vackra. Till helgdukningen plockades bären in och har både fått bli dekoration i både ljusstakar och till middagsdukningen. Enkelt och fint.

Bordsdekorering


Har du kommit ihåg att ställa om klockan? Idag får du en extra timme. Underbar söndag och njut av hösten.

lördag 24 oktober 2015

Att sprida ljus

Den tragiska händelsen som skedde i torsdags är så ofattbar och fruktansvärd att det är svårt att riktigt förstå innebörden av den. Kanske kan vi tillsammans försöka vara ljus och reflektera ljuset av det fina att få vara människa med berikande olikheter.

Det finns två sätt att sprida ljus; att vara ljuset eller att vara spegeln som reflekterar det. /E. Wharton


Vill du se andras citat i Maries Lördagscitat - klicka här!

torsdag 22 oktober 2015

Gåva - Av egen kraft

Gåva - det där man får. En sak, en händelse eller förmågan att ta tillvara på något. Utan att det krävs något tillbaka. Att kunna inspirera andra är också en gåva.


För ett par veckor sedan ramlade jag över boken Av egen kraft skriven av Agneta Sjödin. En kvinna som jag förknippar med olika nöjesprogram på tv. När jag står där på affären och öppnar boken blir jag stående. Boken fängslar direkt. En annan sida än tv-programledarens visar sig. Hon imponerar.


Att kunna följa sitt hjärta, att vara sann mot sig själv oavsett vad det gäller är en gåva. I det lilla eller i det stora. Hitta balansen och lära av erfarenheterna. Fronesis - livserfarenheten och visheten. Ångra ingenting utan se det som en livserfarenhet har varit mitt mantra hela livet. Våga pröva.

Bokmärke

Bokmärket jag lagt i boken är en annan typ av gåva som jag fått av min mor för många, många år sedan. Ett hantverk hon köpte av en kvinna i ett land där kvinnans röst inte har lika stor tyngd som här. Ett hantverk där kvinnor arbetar för att ta makten över sina egna liv och förverkliga sina drömmar. Läderkorset är slitet, remmen har gått av. Jag har knutit ihop det. Gått av igen och jag har åter gjort en knut.  Agneta Sjödins gåva är att dela med sig sina erfarenheter i en inspirerande bok. Kvinnan i sitt hantverk, du i ditt liv och jag i mitt. Alla har vi en berättelse och en erfarenhet. Om man ser livet som något man kan lära sig av blir livets erfarenhet en gåva. Livets fronesis är en gåva jag tacksam för.


När du förändra ditt sätt att betrakta saker förändras de saker du betraktar. /Max Planck

Det här var min tolkning av Fröken Fotos utmaning Gåva. Här kan du läsa andras tolkningar.

onsdag 21 oktober 2015

Grattis Blåöga

Idag är det en alldeles speciell dag. Blåöga fyller sex år. Alla som träffar Blåöga bara älskar honom. Han är unik med sitt blå öga, men han har också förmågan att sätta ett alldeles speciellt avtryck i människors hjärterum. En hund som aldrig visat en irritation över någon människa. Han bara älskar alla!

Blåöga

Hans start i livet var speciell som jag inte kommer att berätta om. Men när han kom till mig åtta veckor gammal hade han bajs i pälsen, öroninflammation och en tarm som blödde. Han luktade så illa att den hund jag redan hade inte ens ville lukta på honom. Starten blev veterinärkontakter och träna honom att inte vara rädd för ljud. Men han fann oändligt med kärlek hos oss och hos den andra hunden, en brunvit cavalier. 

Blåöga som liten valp med sin käraste vän, en blenheim cavalierhane.

När Blåöga var 5,5 månad dog bleinheimcavalieren. Det kom oväntat och ingen var förberedd. Och för lilla Blåöga blev det katastrof. Han sökte sin vän i fyra dagar. När den fjärde dagen kom och nysnön låg blev han plötslig så glad när jag rastade honom. Han nosade med viftande svans där snön formligen yrde runt fötterna på honom. Tills jag insåg att nu går vi den väg jag sista gången gick med den brunvita hanen innan han dog. Spåren ledde naturligtvis hem till ytterdörren. Där stod Blåöga hoppandes och viftandes på svansen och ville att jag skulle öppna dörren. Bakom dörren var det tomt - hans vän var inte där. Lilla Blåöga, inte ens ett halvår, sjönk ihop i hallen och blev liggandes där. Så smärtsamt att se. Sedan dess sover han inte ensam. Han sover hos mig. 

Mysfarbrorn

Idag har han också Mysfarbrorn. Denna fina farbror som flyttade hem till oss som fyraåring och är snart åtta år. Två underbara hundar är de - både Blåöga och Mysfarbrorn. Grattis Blåöga på din sexårsdag.

tisdag 20 oktober 2015

Höst i trädgården

För ca en vecka sedan fotograferade jag i trädgården. En sån där vacker dag när solen sken och hösten målade naturen i en sagolikt vacker färgprakt. Den där tiden på året då både sommaren och hösten visar sig samtidigt.

Stäppsalvian

Stäppsalvian i sin prakt lyfte fortfarande fram sin vackra lila färg. Tror jag nämnt det tidigare... att stäppsalvia länge varit en favorit precis som lavendel. Båda växterna tillhör växtfamiljen kransblommiga växter/plisterväxter (Lamiaceae). I somras liggande på gräsmattan, med ansikten nära gräset började jag fundera över brunörten som växte där i gräsmattan. Dess blommor liknade mycket både stäppsalvia och lavendel. När jag undersökte saken närmare visade det sig att de mycket riktigt tillhör samma familj. Precis som många av våra kryddväxter som salvia, basilika, timjan och mejram. 


Andra växter hade blommat ut och visade istället både fröställningar och höstens färger. En förberedelse för vintern och nästa års blommor. Vackert... och samtidigt lite vemodigt.

Återbrukad stol och bord.

I en hörnet av trädgården står bordet och stolen som togs tillvara. Deras framtid var soptippen, men fick en andra chans i min trädgård. Än har de inte fått den omsorg som var tänkt. Flagnad i färgen och kanske borde någon planka bytas ut. Gillar ändå det där slitna. Då finns det en historia. En berättelse. 

Sedan måste jag i dagens inlägg också nämna utmaningen Hållbar livsstil. Känns fantastiskt med responsen från er. Två till har hakat på den här veckan. Rekommenderar att gå in och läsa bidragen av Choices by Annie och Gems of my life.

måndag 19 oktober 2015

Tacksamhet och en smygvisning

Nu är det ny färg på köksluckor och kökslådor. På lördagskväll var alla luckor och lådor på plats. Känslan av att njuta av det nya samtidigt med känslan av att det alltid varit vita luckor var och är fortfarande speciell. Tänk så fort man vänjer sig.

Lördagskväll efter att alla luckor är på plats igen.

Och tänk att det tog så många månader att bestämma nyansen av vitt. Tillslut efter många om och men så blev det nyansen socker. Den nyansen fungerar ihop mot skåpstommarnas tidigare gråa nyans, väggarnas vita, färgen runt fönstren och vitvaror.

Återbrukad taklampa i glas och zink.

En extra gång fick vi tänka då det både är norr och söderfönster i köket och det ger helt olika typer av ljus. Samt belysningen från olika armaturer. Jag tänkte nu ge dig en liten smygtitt av hur det blev. En del målningsarbete av lister är kvar. Hur det såg ut innan kan du se i inlägget Farväl köksluckor.

Skåpluckor i nyansen socker. Bord och stolar - ett återbruksfynd.

Med vita luckor kom plötsligt både bänkskivor och kakel till sin rätt. Och tanken att måste de verkligen bytas ut? Slipa bänkskivorna och behandla dem kan man också göra.


Istället har knoppar på skåp och luckor bytts från de röda i glas till en grå i zinkmetall. De röda knopparna är kvar - tänker att de kanske blir användbara i växthuset.


Idag är det måndag och dags för Eva Trillians fina tacksamhetutmaning. Några av förra veckans ljusglimtar var:
Tack Eva och Marina för att ni hakade på utmaningen Hållbar livsstil. Det värmde. Tack Hannis, Mia och Milla för att ni är med den veckan också. Millas inlägg kommer under veckan så håll utkik.
Till er som läser utmaningen Hållbar livsstil och bidrar med tankar i era kommentarer.
De nya köksluckorna 
En trevlig och intressant disputation med fest till. 
Efter att ha prövat olika allergifoder har vi nu hittat ett som gör att Blåöga mår ovanligt bra. 
Att Blåöga hade så mycket energi i skogen igår söndag.
Byte av gardiner i några rum.
Rensat ordentligt i ett rum.
Trevliga kvällar med familjen
Dammade av ett gammalt recept - så gott Flygande Jakob kan vara.
Fina ord från en kollega.

söndag 18 oktober 2015

Städa klimatsmart - Hållbar livsstil v.42

Jag måste erkänna att jag tycker det är tråkigt att städa. Ett måste, men inte roligt. För att inte tala om det här med alla kemikalier när man städar!!! Men det går att städa mer miljövänligt. Genom valet av städprodukter gör du stor skillnad. Jag använder till största delen såpa när jag städar. En sprayflaska med 1/3-del grönsåpa och 2/3-delar vatten på ytor som blir mer smutsiga som i badrummet, köket och går utmärkt att rengöra spisen med. För andra ytor som ska dammtorkas så använder jag en svagare såplösning. På Naturskyddsföreningens hemsida ger de några tips om hur du kan rengöra med såpa de delar i köket som är svårare att få rent.

Såpa - ett klimatsmart alternativ vid städning

Vad är då såpa för någonting? Som biprodukt vid pappersmasseframställning utvinns tallolja. Oljan renas och lut (basiskt ämne) tillsätts och såpa är framställt. Såpa har förutom rengörande effekt också en viss bakteriedödande effekt. Exempelvis vid nagelbandsinfektioner och liknande kan man gnugga såpa på infektionen.

Sprayflaska med såpvattenblandning

Sedan gör inte damm något. Professor Agnes Wold, mikrobiolog i Göteborg, säger att torra material som damm inte innehåller bakterier (läs Forskning och framstegs artikel Mot bacillskräck och gubbvälde). Och damm gör oss inte allergiska. Studier visar att människor som bor mer trångbott och på bondgårdar har mindre allergier än de som bor välstädat och på stora ytor. (Därmed inte sagt att man inte kan ha välstädat om man bor trångt eller på bondgård eller vice versa). Orsaken är att när vi har för rent omkring oss triggas inte vårt immunförsvar tillräckligt mycket. Allergier har tredubblats de senaste tjugo åren. Sedan finns naturligtvis ärftliga faktorer med i bilden när det gäller allergier. Professor Wold menar att förbättrad hygien idag är hopkopplat med fyra sjukdomar som ökar i västvärlden: typ-1 diabetes, Crohns sjukdom (kronisk inflammation i mage-tarm), akut lymfatisk leukemi (ALL) och allergi. Med andra ord, ibland kan man med gott samvete lägga energin eller prioriteringen på annat än städning. Bra att komma ihåg i den vardagliga samhällsstressen.

Såpa - naturlig produkt från tall

Den utmaning jag hade under de två senaste veckorna var att sova 7-8 timmar per natt. Det har gått bra. Min nya utmaning de två kommande veckorna är att gå igenom vilka städkemikalier som finns här hemma, och göra en lista på mer klimatsmarta alternativ. Då vet jag vilka städmaterial jag ska handla när det behövs. Nästa utmaningstillfälle för Hållbar livsstil blir söndag den 1 november. Välkommen att vara med i utmaningen för ökad hälsa och minskad klimatpåverkan!






fredag 16 oktober 2015

Ätbart kladdkaka deluxe

Jag tror bestämt att det här blev receptens vecka på bloggen. Den här fredagens utmaning hos Fröken Foto är ätbart och då passar det bra att visa söndagens efterrätt. En kladdkaka av det mer lyxiga slaget som jag bakat i många år. Perfekt då kakan bara behöver gräddas 15 minuter i ugnen. Som pricken över i:et serverar jag hemmagjord hallonglass till den här kladdkakan deluxe. Jag försöker i största möjliga mån hitta produkter som är ekologiskt odlade, exempelvis vetemjölet, fair-trade eller närproducerat.


Du behöver:
100 g smör
100 g mörk blockchoklad
2 ägg
1,5 dl strösocker
1,75 dl vetemjöl

Till garnering:
200 g vit blockchoklad
5 g mörk blockchoklad


Smält mörk blockchoklad och smör i kastrull på vattenbad. Vispa ägg och socker tills det är vitt och poröst. Tillsätt blandningen av choklad och smör växelvis med vetemjöl i det vispade äggsockret. Rör försiktigt tills du fått en jämn smet.  Grädda kakan i 200 graders ugn i 15 min. Låt sedan svalna.


Smält den vita blockchokladen och bred över kladdkakan. Riv sedan lite mörk blockchoklad över som garnering medan den vita chokladen fortfarande är varm. Därefter låter jag kakan svalna i kylskåpet. Kladdkaka deluxe serveras sedan med vispad grädde eller hemmagjord hallonglass. God och mäktig. 

onsdag 14 oktober 2015

Ett glas gott

Ett glas älgörtsdricka. Lätt fermenterad och utspädd med lite vatten. Verkligen läskande god. Fermentering är en form av jäsning och gör att drycken får en svagt kolsyrad karaktär.

Fermenterad älgörtsdricka i återbrukat vinglas

Den här drycken har stått förvarad i matkällare i ca ett år och har hållit sig bra. Både sockret och den lilla mängd tillsatt citronsyra är konserverande och då håller sig drycken sig länge när den står svalt. Älgörtsdrycken är i mitt tycke godare då den fått fermentera. 


Känns bra att jag gjorde så mycket av drycken förra året då jag i år inte gjorde någon dryck alls. Bara för att kunna njuta lite av den till måltid eller bara som den är. Inte blev det gjord någon hallonlikör heller. Märkligt att vissa somrar hinner man mycket och andra blir ingenting av det man brukar göra. Här kan du hitta receptet på älgörtsdricka och här på hallonlikör om du nästa år vill göra eget.