söndag 31 januari 2016

Tulpaner - Hållbar livsstil v.4

Nu när julen stökats bort och februari väntar bakom nästa dygn så säljs det massor med dessa underbara tulpaner. Vackra blommor som dekorerar så fint inomhus. Jag tycker att halvvissna kronblad som börjat skifta från en glansig till en mer sidenmatt nyans är vackra.

Halvvissna tulpaner

EU beslutade för några år sedan att för att tulpaner ska få en ekologisk märkning måste tulpanlöken vara ekologiskt odlad. Förr räckte det med att själva odlandet av tulpaner var ekologiskt. Den stängare märkningen innebar att det under ett par år inte fanns ekologisk tulpaner att köpa. Ett svenskt företag odlar numera ekologiska tulpanlökar som sedan drivs fram i Holland utan kemiska bekämpningsmedel eller konstgödsel. Det finns också KRAV-märkta tulpaner som är klimatkompenserade vilket innebär att man kompenserar med att planera träd (VI-skogen) och att största delen av energin vid odlingen är från förnyelsebara energikällor. KRAV-märkta tulpaner gör mig glad. Alla bäckar små bidrar till det stora hela. Jag läste igår i Västerbottens Kuriren att det största hotet när det gäller miljöfrågor är av vi styrs av våra rutiner. För att verkligen göra skillnad gäller det att bryta vardagliga rutiner och försöka tänka och göra på mer klimatsmarta sätt. Ett sätt för mig blir att i fortsättning fråga efter ekologiskt odlade lökar och växter. 


Igår när jag skulle flytta över de röda tulpanerna i en ny vas började de ramla sönder. Kronbladen föll som röda höstlöv och låg utsprida över köksbordet. Under eftermiddagskaffet roade jag mig med att lägga mönster av dem.


Varannan söndag jämn vecka är det bloggutmaningen Hållbar livsstil. Ett sätt där vi tillsammans kan delge varandra tankar kring hållbar livsstil eller hållbar utveckling. Vill du vara med? Länka ditt bidrag via den blå rutan nedan (öppen till den 3:e februari). I ditt bidrag länkar du tillbaka till detta inlägg så att dina läsare kan hitta de andras bidrag. Välkommen att haka på. Tillsammans gör vi skillnad.







onsdag 27 januari 2016

Vinterfönster

Satt häromdagen och tittade igenom foton och hittade dessa tre tagna för någon vecka sedan. De sista dagarna med några plusgrader och grått dis är motsatsen till de isande vackra dagarna när termometern kröp mot minus tjugo grader eller mer. Att sitta på vindstrappan och titta ut är en favorit. Älskar det här fönstret.




Naturens vitblåa nyanser skapar en slags frostig mystik. Den svagt grönvita väggen inomhus smälter vackert samman mot skiftningarna utomhus. Att sitta på vindstrappan och titta ut mot hagen  - det är stilla ro. 

måndag 25 januari 2016

Tacksamhet - februari snart här

Känslan av att februari snart är ger en glatt humör. Varje vecka blir det mer påtagligt att det blivit mer dagsljus. I dag på morgonen när jag åkte till jobbet var det inte längre becksvart. En skymt av gryning kunde anas. Samtidigt som den stora fullmånen lyste vackert ovan trädtopparna.

Vårvinter för ett par år sedan

Helgen bjöd på ett för årstiden alldeles för milt väder på -5 grader. Ändå så ljuvligt att ana vårvintern som kommer i slutet av februari. I morse var det åter - 15 grader och bet lite friskt i kinderna.


Idag är det måndag och återkommande varje måndag är Evas tacksamhetsutmaning. Ett sätt att samla ihop några av gångna veckans positiva händelser. Här kommer några av mina ljusglimtar;

Vaniljglass, med mörk choklad och hemkokt åkerbärssylt
En bukett tulpaner
Sovmorgon
Långpromenader med hundarna
Kreativ målande med akvarell
Längtan... och väntan... 
Sötmandlar
Skratt 
Vänner
God mat

lördag 23 januari 2016

Betraktelser

Samtalet, möten, upplevelser... De glädjefyllda, smärtsamma, förunderliga, förutsägbara, oförutsägbara, omskakande... Erfarenheter som ger lärdomar, känslor, utvecklar... Tar tag i sinnet och skakar om kroppen. I sorg, i glädje. Livet!


När du förändrar ditt sätt att betrakta saker, förändras de saker du betraktar. /Max Planck

Det händer inte så ofta att jag ser på tv, men har nu sett alla avsnitt av säsongens Stjärnor på slottet. Jag kan aldrig sluta att fascineras av livsberättelser, biografier. Önskar bara att mer människors livsberättelser blev uttryckta. Vi har så mycket att lära av varandra.

Vill du läsa fler lördagscitat tycker jag att du ska titta in hos Marie.

fredag 22 januari 2016

Sommardrömmar

Så här iskalla dagar när januarikölden biter rejält i kinderna kan jag känna, även om jag tycker om det vackra i vintervita landskap, en liten längtan till sommaren som kommer. Den där längtan, förväntan och drömmar om en kommande sommar. För mig ska det vara isande kallt i januari. Känslan av att det alltid varit så. Det kyligaste minnet jag har är en nyårsdag för många år sedan då termometern kröp ner till strecken -41 grader.


De sista dagarna med ca - 25 grader gör att sommarminnen också blir lite mer påtagliga. I somras plockade jag fram växtpressen. Lade två blommor från trädgården i pressen och började drömma om ett herbarium


Det blev inte mer än två blommor. Växtpressen lades tillbaka och växterna blev liggandes till i slutet av sommaren. Den klarblå färgen hade bleknat. Kronbladen såg nästan ut som tunt skört papper. Medan prästkragens färger var nästan lika klara som innan pressningen. 


Sommardrömmarna finns kvar om att till sommaren pressa mer växter. Både från trädgården och de blommor som växer vilt. Att samla in de blommor som finns i byn som en slags växtdokumentation.


Herbarium - en av drömmarna till sommaren. Vill du se andras sommardrömmar kan du titta in hos Bland rosor och bladlöss



tisdag 19 januari 2016

Lavendelsocker

Jag måste börja med att tacka allra ödmjukast för alla fina och vänliga kommentarer i mitt förra inlägg. De värmer i hjärtat. Utifrån andra bloggares inlägg i helgen så började mina tankar också snurra runt mitt eget alstrande på den här bloggen. Den egna känslan av det man skriver och fotograferar finns där. Men det är alltid svårt att veta hur mottagaren, du som läser, upplever det. Kärlek till er för orden, tankarna och responsen.


I höstas blev jag inspirerad att pröva göra lavendelsocker. Lavendel är som ni vet en favoritblomma hos mig. Blomknopparna plockades loss. De lila vackra små blomknopparna fick torka på hushållspapper några dagar. Sedan blandade jag ca 1,5 dl strösocker med 0,5 dl  torkade lavendelblommor i en glasburk. Jag har inte använt sockret. Och nu så får det nog vara då jag bestämt mig för dra ner på vitt tillsatt socker. Men det är vackert att titta på. 


På sidan Odla nu hittade jag vad olika blommor och blomfärger betyder. Den lila färgen - Jag önskar dig all lycka och välgång i livet. Själva blomman lavendel betyder enligt blomsterspråket - Minnet om Dig är min enda stilla glädje. Sammanfattningsvis blir betydelsen lycka och glädje. Lyckan att växten som sådan håller borta ohyra, men också på ett mer sinnligt och kroppslig plan med sina eteriska ämnen har en lugnande effekt på oss. Idag kändes det extra gott att symboliskt ha med lavendel i blogginlägget. Glädje över responsen ni gett. Tack!

måndag 18 januari 2016

Tacksamhet - Det här med att blogga

Under helgen har jag sett flera blogginlägg från olika bloggare som handlat om det här med att blogga. Bland annat hos Hannis, Ruth och Ida. Vad gör just den enskilde bloggarens blogg och inlägg intressant? Varför man som läsare väljer att komma tillbaka och läsa? Är det viktigt med ett tema i en blogg eller är det mixen som intresserar? Naturligtvis satt det igång samma frågor här hos mig och nu ställer jag de till dig. Vad är det som gör att du hälsar på här på min blogg? Och vilka inlägg tycker du mest om att läsa här hos mig?


Här har det varit en stilla helg med ett skönt väder. Runt tio minusgrader och vindstilla. Perfekt väder att vara ute i. Så där sagolikt vackert att det nästan gör ont... eller kanske är det kylan som biter i kinderna?! ;-)


Idag är det måndag och Evas tacksamhetsutmaning. Några av den gångna veckans ljusglimtar är;
Den stressiga arbetsveckan avslutades med ett stort leende
Ett telefonsamtal
Att hålla tummarna riktigt hårt och hoppas
Vackra vinterdagar
God smörgåstårta
En lugn och vilsam helg
Ostkrokar - ett återkommande tacksamhetsämne ;-)
Tända ljus
Tacos på älgfärs
Familjen

söndag 17 januari 2016

Kaffe - Hållbar livsstil v.2

Idag är det dags för årets första Hållbar livsstil. Ett sätt att tillsammans delge varandra tankar och inspiration om en hållbar livsstil både gällande miljön och hälsa. Dagens inlägg här hos mig kommer att handla om kaffe. På nyårsaftonsdag fick jag möjlighet att besöka Europas enda kaffeplantage, Bodega Los Berrazales, på nordvästra sidan av Gran Canaria.

Kaffeplantagen Bodega Los Berrazales

Det här kaffeplantaget har funnits här under många generationer och har ett klimat som lämpar sig för att odla kaffebönor. Temperaturen är konstant under året mellan 22 till 25 grader. Jämn luftfuktighet och bördigt. Plantagen odlar även vindruvor för vinproduktion och apelsiner. En ekologisk odling. I stället för att bespruta grödorna hängde det i träden plastflaskor med hormoner som drog till sig skadeinsekterna.

Omogna kaffebönor av sorten Arabica.

Jag fick smaka av apelsinerna och luktade på skalet av en lime. Söta apelsiner i smak och lime luktade sött. Inte alls som här hemma. Under besöket på bodegan fick jag lära mig saker om kaffe som jag inte visste. Jag vet att kaffe är världens näst största exportvara... efter råoljan. Därför är valet av det kaffe vi dricker ett viktigt steg i att kunna påverka. 

Arabica naturella bönor som torkar i solen.

Kaffeplantan är släkt med jasmin och får precis som den växten fantastiskt vackra blommor.Kaffeplantan är vuxen vid sju års ålder och under plantans livstid producerar den sju kilo bönor. Sju kilo bönor blir ett kilo malt kaffe!!!

Torkad kaffeböna - skal och två bönhalvor samt en röd och mogen kaffeböna.

Europa och framför allt Skandinavien är stora konsumenter av kaffe. Ett kilokaffe räcker till 120 spanska koppar kaffe och 40 svenska koppar kaffe. I ett av mina första inlägg Årets första kaffekopp utomhus gjorde jag en beräkning hur mycket virtuellt vatten som går åt för en normalförbrukning av kaffe per person och år. Det blev 160 000 liter vatten! 


Efter jag gjorde beräkningen över vattenmängderna drog jag ner på mitt kaffedrickande. Och efter besöket på bodegan försöker jag njuta än mer av kaffet när jag har koppen i handen. Två paket kaffe tar alltså sju år för en planta att producera.


Jag har fått frågan här på bloggen hur det har gått för mig och sockerreduceringen. Det fick jättebra ända fram till dagarna innan jul. Under jul blev det en hel del knäck och annat gott. MEN det är betydligt mindre nu än tidigare. Min fortsatta utmaning till mig själv är att fortsätta spåret med mindre socker. Söta kakor är utbytta mot mandel. En bra ersättning då mandlar och nötter innehåller många viktiga vitaminer. 

Vill du vara med i utmaningen så skriver du ett inlägg om något som rör hållbar livsstil. Klimatsmart eller hälsosmart. Länka ditt bidrag genom att klicka på den blå rutan. Länka sedan ditt inlägg till det här inlägget så att dina läsare kan hitta de andra deltagarnas inlägg. Nästa tillfälle för utmaningen är söndag den 31 januari (vecka 4). Hoppas du vill vara med. 








lördag 16 januari 2016

Mysfaktor

Jag tänkte börja med att påminna att i morgon är det återigen dags för bloggutmaningen Hållbar livsstil. Du är varmt välkommen att vara med. Jag hoppas att så många som möjligt vill haka på för ju fler vi blir desto mer idéer och tankar kan vi delge varandra.

Mobilfoto på min marmoreringsmålade spegel.

Nu på morgonen har jag tittat igenom mitt instagramkonto och några andras instakonton. Tanken slår mig då att många foton förmedlar i text och bild detta med att fånga stunden. Att förmedla en känsla av stilla ro med en hög mysfaktor. Även jag har många sådana bilder. Eller snarare det är ofta de som läggs ut. Vad beror det på? Jag tänker att det nog ofta beror på att det är just då när man sitter vid sitt instakonto man då har tid och en paus från allt annat.

Nya kuddar och gamla återbrukade tyger som blivit nya kuddar.

Tända ljus, mjuka inredningsdetaljer, tyger, blommor, en stilla solnedgång... Listan kan göras lång på sådant som förmedlas i bilderna.  Hur tänker du? Vad är mysfaktor för dig? Visst är det fint att smitta av sig av det mjuka i livet, det stilla och det vackra. Jag tycker att man hela tiden översköljs av information om olika hemskheter som människor begår. Mot både andra människor, djur och natur. Här är det idag lördag. Jag ska fundera på mitt inlägg till i morgon och ha en dag med stilla ro efter en intensiv arbetsvecka. Hälsa på hos er andra i Blogglandia och krama mina underbara hundar. 

onsdag 13 januari 2016

Trädgård i januari

I veckan kom det ett brev med en vinst från Maria och hennes årets Guess What! Så otroligt roligt! Jag som nästan aldrig vinner något och plötsligt så händer det. Tusen tack Maria  med bloggen Jag och de mina.

Helgen kyla gjorde att kameran fick stanna inne, men några foton blev det med mobilkameran. Nu när jag tittat på bilderna tänker jag att det är så sällan man vinterfotograferar i sin trädgård. Vår, sommar och höst... men inte vinter. Gör du det?


De gamla fröställningar som har vita toppluvor på sig. Snön som gnistrar av solstänket. Trädgårdens vackra vinterkappa. Och under snötäcket finns det subnivala rummet. Ett rum mellan mark och snö där det är lite varmare och en del mindre djur håller till. 


Bakom huset i skogen gnistrar solstrålarna som guld mot den vita silvriga snön. Luften är kall och klar. Naturen är stilla och allt är sagolikt vackert. Det finns något unikt med varje årstid.

måndag 11 januari 2016

Tacksamhet - städa ur julen

I december med allt längre dagar med mörker är det mysigt att bona om till en känsla av jul. Inte så mycket julpynt, men att skapa stämning och atmosfär. Lika härligt är det att i dessa dagar få plocka bort julen. Allt mer dagsljus och kring tjugondag Knut märks det. Ungefär en timme längre dagsljus på eftermiddagen än vid juletid. Några julblommor står kvar och lite röda textiler finns fortfarande. Mycket för att jag tycker så mycket om den röda färgen.


Den vintervita natur helgen bjöd på med strålande sol var fantastiskt. Kallt och klart. Så där härligt kallt som det ska vara här i norr i januari månad. Nu längtar jag efter mer snö. Idag när jag tittar ut genom mitt fönster ser jag att det mulnat på. Det ser ut att börja snöa och temperaturen är utomhus ungefär tio minusgrader.


Idag är det måndag och dags att reflektera över den gångna veckan i Evas tacksamhetsutmaning. Jag kommer att blicka tillbaka på de två senaste veckorna, då jag inte var med i utmaningen förra veckan. Här kommer några av mina tacksamhetsglimtar;

Fina dagar med familjen i varmare breddgrader
Sand mellan tårna
Värme +22 till +28 grader
Vinterkyla som biter härligt i kinderna -20 till -28 grader
Att Blåöga mår bra i sina luftvägar när det är några minusgrader
Besök på Europas enda kaffeplantage
Mala kaffebönor
Vänner
Förväntan och längtan
Att kameran är i ordning igen

lördag 9 januari 2016

Kall och vacker lördag

Här har det varit riktigt kallt. Termometern visar gårdagens lägsta temperatur på -28,4 grader. Och det känns även inomhus. Idag är det tretton grader varmare. Rena värmechocken när termometern visar på -15 grader! ;-)


Extra skönt att njuta av en varm kopp te denna lördagsmorgon innan jag och hundarna skulle ut i skogen. Ingen blåst så det gick riktigt bra att tillbringa ett längre stund utomhus. I går blev det bara korta svängar ute. Stackars Mysfarbrorns tassar tyckte inte om kylan. Och jag vill verkligen inte att hans ska få köldkramper i tassarna. Ute hinner vi vara när det är mildare väder. Som idag. 


Ljuset genom fönsterrutorna var magiskt på morgonkvisten. Den där speciella pastelliga färgen som blir den här årstiden när det är kallt ute. Idag är det lördag och jag avslutar inlägget med ett lördagscitat i fotot nedan. Titta gärna in till Marie och se vad andra har som dagens citat. Önskar dig en riktigt fin fortsättning på helgen!


torsdag 7 januari 2016

Köldknäpp

Vilka kontraster i temperatur. För några dagar sedan + 28 grader och nu mer än - 25. Femtiograders skillnad. En riktigt köldknäpp har vi fått. När det är kallt och inte blåser, som idag, är det riktigt friskt att vara ute. Efteråt känner man sig pigg och alert.


Sticketröjorna har plockats fram till farbröderna, men de verkar ganska obekymrade över att den kyliga temperaturen. Tassar på en aningen snabbare än i vanliga fall. Som det brukar börjar det också runt trettonhelgen märkas att det är mer dagsljus på dagarna. Strax efter klockan 14 går solen ner. Vilket kan jämföras med klockan 13 vid midvintersolståndet, Årets mörkaste dag. Underbart att det redan är en timme ljusare varje eftermiddag!


Tack för alla krya-på-dig-hälsningar! Jag tror ingefärsdrycken höll förkylningen i schack för idag känns det nästan som vanligt. Och kameraobjektivet som jag fick sand i verkar vara i ordning igen. Skönt! Längtar efter en fotograferingsrunda.

onsdag 6 januari 2016

Ingefärste

Förkyld är jag nästan aldrig. Jag brukar säga att det beror på att jag har hundar. Som ett brev på posten så började jag känna tendenserna under trettondagshelgen. Misstänker att det är flygresan med allt som snurrar i kabinen som är orsaken. Ont i huvudet, tryck i bihålorna... Ja, du vet alla de där symptom på att något är på gång. I vanliga fall brukar jag göra vitlöksvatten. Otroligt effektivt! Men inte alltid så roligt för omgivningen och man måste ju tänka på sina arbetskamrater.


Jag bestämde mig för att pröva ingefärste. Som med det mesta finns en uppsjö varianter hur man ska göra detta te. Koka med ingefära i eller låta ingefäran dra i kokat vatten. Vet uppriktigt sagt inte vilken variant som är bäst. Kokar man vattnet med ingefäran i - förstörs då inte de ämnen som ska hjälpa immunförsvaret? 


Jag rev ca 3 msk färsk ingefära och la ned det i kokande vatten och lät det försiktigt sjuda fem minuter. Silade av ingefärsvattnet, pressade i saft från ekologisk citron och tillsatte en liten sked svensk närproducerad honung. Det smakade gott och luktade fantastiskt. 


Ingefära ska ha många positiva egenskaper för kroppen. Enligt en artikel från SvD och en från Expressen lindrar den muskelvärk, sänker blodtrycket, dämpar symptom vid migrän, förbättrar magsmältningen, hjälper immunförsvaret och ökar förbränningen i kroppen. Sedan ska man ju alltid vara lite källkritisk. Artikeln i SvD refererar till en forskningsstudie. Och jag ska leta vidare och se om jag kan hitta studier som stärker det. Fast det får bli en annan dag. Nu ska jag koka en kopp ingefärste till och se till att jag är alert på jobbet i morgon.