lördag 30 april 2016

Goda hastkakor

Idag tänkte jag tipsa om ett av mina egna kakrecept. En kaksort som går snabbt att röra ihop och färdig på ca 20 min. Perfekt om man vet att vänner strax kommer på besök och frysen är helt tom.


Det här behöver du;
125 g smält smör
2,5 dl vetemjöl
0,5 dl havregryn
2 msk solrosfrön
0,75 dl socker
0,5 tsk vaniljsocker
0,5 tsk bakpulver
1 tsk kanel


Blanda samman alla torra ingredienser. Häll sedan över det smälta smöret och rör ihop till deg. Sedan rullar jag ut dem på bakpappersklädd plåt. Grädda ca 5 min på 175-200 grader. Ta sedan ut plåten och tryck till rullarna lite med gaffel. Fortsätt grädda i ca 7 min tills färgen är fin. Medan kaklängderna fortfarande är varma skär jag upp dem i lämpligt stora kakor. Solrosfrön har jag valt i stället för nötter, men för att ändå få en nötkaraktär. Enkelt, snabbt och gott!


Idag har vi strålande väder här i norr. Det känns som om det är den första riktigt fina vårdagen. Passar så bra idag valborgsmässoafton. Nu ska jag sätta mig på bron en stund och njuta av solen. Önskar dig en riktigt fin kväll!

måndag 25 april 2016

Snöstorm och tacksamhet

Plötsligt blev det vitt igen! Snöstorm! Hela dagen har det vräkt ner. Jag går omkring och småler och tänker att det är som det ska i aprilmånad. Det var bara i morse att plocka fram vinterskorna igen. Igår krattades rabatten och idag måste snöspaden fram. :-) Underbara oförutsägbara april.


Jag hittade en förklaring på vad ordet april betyder. April kommer från latinets aperire som betyder öppna. Vackert budskap - naturen vaknar till liv, jorden öppnar sig för växter som börjar gro och kronbladen på blommorna slår ut och öppnar upp sig för att insekterna ska hitta det goda.


Snön som faller utanför fönstret har lugnat ner sig lite och verkar övergå till regn. Hoppas bara att det inte fryser på nu när alla bytt till sommardäck. 


Idag är det måndag och dags för Evas fina tacksamhetsutmaning. Det är ett par veckor sedan jag hakade på den här utmaningen så nu är det dags. 

Att längtan och väntan snart närmar sig sitt slut. Jag lovar - det blir ett inlägg när tiden är inne. 
Hemlagad lasagne med västerbottensost i
Vänner
Att Blåöga mår hyfsat på sina mediciner
Internet
Krokus i rabatten och andra vårtecken
Titta på tapeter och fundera - oj, så mycket det finns att välja på!
Bra hundborstar och hundkammar
Min ekotvål
Ett litet kryddväxthus till köksfönstret

lördag 23 april 2016

En fin present - ekotvål

Idag hade jag planer på att kratta den nu snöfria gräsmattan. Längtan efter lite vår nu när krokus gula kronblad tittar upp ur jorden. Men vi har ett riktigt aprilväder där sol, hagel, regn, snö och blåst avlöser varandra. Måste säga att jag ändå känner mig lite smålycklig av det tokiga aprilvädret som gör att det blir lite svårplanerat. Lycklig över att än så länge finns aprilväder och att då måste jag ta dagen som den kommer. Jag tror det kan vara bra att inte alltid ha allt planerat.

Norrländsk ekotvål från Malin i Ratan

I början på månaden fick jag en fin present - handgjord och lokalproducerad ekotvål baserad på svenska produkter. Mina nära som vet vad jag tycker om och vurmar för. Vikten av att använda produkter så är skonsamma för miljön och naturen. En av de saker jag tycker har varit knepigare att hitta är ekologiska tvålar med ingredienser som baseras på närproducerade produkter. Så glad jag blev när jag öppnade paketet. Såg den fina tvålen med vackert papper om sig och kände den ljuvliga doften. En fin present! 


The good life is one inspired by love and guided by knowledge. /Bertrand Russell

Hos Marie hittar du fler fina, tänkvärda och inspirerande citat. Jag önskar dig en riktigt trevlig lördag.

söndag 17 april 2016

Nattpromenad

På baksidan huset har det avverkats en del skog. Min infart till skogen från gården är nu öppen yta. Känns riktigt bra då det innebär kvällssol. Igår kväll valde jag att ta en promenad med hundarna uti skogen istället för att gå längst vägen som nu är både lerig och blöt.

Mobilfoto kl 23 igår kväll

Det bästa när det blev lite mer öppet i skogen är att jag på promenaden också fick ledljus av månen. Promenaden blev efter en gammal hästväg. På väg tillbaka stannade jag till och tog ett mobilfoto. Otroligt stämningsfullt och vackert som är svårt att återge i en bild. Tystnad och månljus. Magiska stunder. Livet på landet när det inte finns gatlampor så upplever man naturen och himlavalvet på ett helt annat sätt. En av de mer magiska upplevelser ute i naturen var för många år sedan. Jag stod sent en novemberkväll lutande mot grannens häst med hästens mulen över min axeln och en hund sittandes vid fötterna. En riktigt kall kväll där vi tre känner värmen från varandra, står alldeles stilla, tittar upp mot en totalt stjärnklar kväll och upplever universum.

lördag 16 april 2016

Kall aprildag och lördagscitat

Idag känns det riktigt ruggigt ute. Steg upp riktigt tidigt för att vara lördagsmorgon och tänkte att idag ska jag få mycket gjort utomhus. Regnet i kombination med kyla gör att jag nu funderar mer på att plocka fram täckbyxorna jag lagt undan inför den kommande sommaren.


Nu på förmiddagen tändes ett ljus på bordet. Skönt med värmen som sprider sig från lågan. Det är ett sånt där väder så att jag nästan funderar på att göra en brasa i den öppna spisen. Tittar på pelargonsticklingen som står på köksbordet. Den ser ut att ta sig. 

Pelargonstickling som ser ut att ha växtkraft

De omsatta ynka stackare till pelargoner som såg allt annat än livskraftiga ut efter vinterförvaringen har sakta börjat återfå växtkraft. Några vissnade helt, men de flesta sticklingar som sattes om tar sig. Jag ler inombords då min Dr Westerlunds av gammal sort kommer med storm. I sommar ska jag se till att göra många sticklingar av den som nu är.


Fina Marie har på lördagar en citatutmaning. Idag blir det ett citat från en klok man, Dalai Lama.

When you talk you are only repeting what you already know. But when you listen, you may learn somthing new. /Dalai Lama

söndag 10 april 2016

Ett steg närmare...

Idag blir det inget tema på Hållbar livsstil. Jag har helt enkelt haft fullt upp och inte riktigt hunnit med att det är söndag jämn vecka. Visst du att det idag är flest personer i Sverige som fyller år? Nio månader bakåt i tiden börjar industrisemestern... Och på tal om nio månader. För snart sju månader tog jag ett beslut och om så där en två-tre månader så, om allt går som det ska, når jag målsnöret. För två veckor sedan förstod jag att jag också var ett steg närmare längtan och väntan. Jag håller helt enkelt på att fixa med en del saker som en slags förberedelse.

Ett foto från i höstas på Blåöga och Mysfarbrorn.

Frågan om Blåögas mående har jag fått och hur det går med nya medicinerna. Lycka att säga så svarar han bra på de två nya medicinerna. Livet och tempot för honom måste vara lugnt och det passar Mysfarbrorn bra som är en livsnjutare av stora mått. De två farbröderna har helt enkelt ett helt fantastiskt bra pensionärsliv som hund med aktiviteter som passar dem. Ha en riktigt fin dag i vårsolen. Här ska en kopp kaffe nu drickas ute på bron som vi säger här i Norrland.

fredag 1 april 2016

Aprilskämt

Har du blivit lurad någonting i dag? Det har jag! Rejält. Men insåg ganska snart att allt man ser inte behöver vara sant. Klurade lite och vips insåg jag att det faktiskt var första april. Sedan har jag också hjälp till i ett oförargerligt aprilskämt. Ni vet det där med glimten i ögat och en massa kärlek i.

Marsmånads collage på instagram @lifebysciencehelena

Den här månaden har det blivit mer av stillebenfotografering. Likaså förra månaden. Idag, första dagen på första vårmånaden, så tänker jag att kameran istället ska få föreviga naturens vaknande. I morgon hoppas jag på sol och finväder så att kameran kan få gå varm. Önskar dig en riktigt fin helg. Kram